Mermelada de Albaricoque

Descripción

Su principal propiedad es su elevado contenido en vitamina A, que hace del albaricoque una fruta muy apropiada en estados carenciales de la misma, aumentando la resistencia contra las infecciones y favoreciendo el mantenimiento y la reparación de los tejidos corporales.

El fruto tiene la carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce, que muchos sitúan entre el melocotón y la ciruela. Nuestra mermelada de albaricoque, elaborada desde finales de primavera hasta finales del verano, es extraordinaria.