Descripción
Es la gran desconocida de las mermeladas, y por eso quizás la que más sorprende. La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética, por lo tanto es un medio importante, como depurativo del organismo.
Comer mermelada de cebolla es una forma de alimentarse de manera sana, pues aporta muchos beneficios para la salud. Pero además de en el desayuno, da un toque especial a nuestros platos, y nos hace disfrutar del contraste de sabor y textura al combinarla con una carne o un pescado. Comida creativa pero muy económica.